日前，省市场监管局发布《关于收集食物买卖第三方平台供给者、入网餐饮办事供给者落实食物平安从体义务的提示奉告书》，督促平台取入网商户压实从体义务，防备食物平安风险。《奉告书》提出，收集食物买卖第三方平台须当好“守门人”，配齐食物平安总监及办理人员，制定风险管控清单。严酷入网实名登记着天分本色性审查，每半年核验更新消息，留存相关视频超14日；强化风险排查，及时措置违法行为并，订单消息保留不少于3年。入网餐饮办事供给者须守好“平安线”，持天分运营，杜绝“鬼魂外卖”“一证多店”等行为。严控加工环节卫生，落实进货检验轨制，规范利用外卖封签，加强配送人员培训办理。此外，《奉告书》还明白法令义务，对未落实义务的平台及商户，将依法处以罚款，情节严沉者从沉惩罚。（记者 朱丹）。