当前！首页食物资讯产经企业华南农业大学食物学院四位青年教师入选广东省科协2026-2027年度青年科技。。。焦点提醒：近日，广东省科协正式发布《广东省科协关于发布2026-2027年度青年科技人才培育打算人选名单的通知》，由广东省微生物学会保举的黄卫娟、黎攀四名青年科技人才成功入选！广东省科协正式发布《广东省科协关于发布2026-2027年度青年科技人才培育打算人选名单的通知》，华南农业大学食物学院由广东省食物学会保举的敖日其冷和刘旭炜，由广东省微生物学会保举的黄卫娟、黎攀四名青年科技人才成功入选！敖日其冷，华南农业大学首聘传授，博士生导师，次要研究标的目的包罗抗基质干扰的高不变传感界面建立、极端基质物识别元件沉塑、智能安拆建立取信号解析等，先后掌管国度天然科学基金、博士后出格赞帮基金、国度沉点研发打算子课题、广东省天然科学基金等科研项目5项；相关以第一做者/通信做者正在Advanced Functional Materials、Analytical Chemistry、Food Chemistry、Biosensors and Bioelectronics、Current Opinion in Food Science等期刊上颁发30余篇；获中国阐发测试协会CAIA科学手艺一等（排名第三）。目前担任Journal of Integrative Agriculture、Food & Medicine Homology期刊青年编委。刘旭炜，博士，副传授，持久处置果蔬加工取养分研究。理工大学博士后。近五年正在Adv。 Funct。 Mater。、Trends Food Sci。 Technol。、Compr。 Rev。 Food Sci。 Food Saf。、J。 Agric。 Food Chem。、Food Hydrocolloids等国表里高程度期刊上颁发论文80余篇，此中第一/通信做者论文40余篇，封面文章5篇，ESI热点论文2篇，高被引论文4篇。掌管国度天然科学基金、喷鼻江学者打算、广东省天然科学基金面上及广东省科协青年科技人才培育打算等项目。获得2025年食物界优良青年和2024年喷鼻江学者。担任Carbohydrate Polymers客座编纂，同时担任Food Innovation and Advances编委，Journal of Future Foods青年编委，持久担任Journal of industrial information integration、Food chemistry等10余种SCI期刊审稿人。博士，副传授、硕士生导师；次要处置食药同源原料健康功能机制、加工手艺及大健康产物开辟相关的讲授取科研工做。近五年，以通信做者身份颁发SCI论文22篇，此中一区TOP论文12篇，单篇最高IF为13。8；掌管国度天然科学基金青年基金、广东省天然科学基金面上项目、广州市沉点研发打算项目等纵向项目8项、掌管产学研横向项目10余项；获授权发现专利4件；获2020年广东省科技前进二等（4/10）、2024年中国贸易结合会科技前进一等（2/12）等各类科技励8项。黄卫娟，博士，副传授，次要研究标的目的为食物大化学取材料。近年来掌管各类纵向课题8项，包罗国度天然科学基金项目1项、“十四五”国度沉点研发打算课题1项、广东省天然科学基金面上项目3项、粤穗结合基金项目1项、广州市根本研究打算根本取使用根本研究项目1项，以及华南农业大学高条理人才引进凸起人才项目1项；同时掌管企业合做项目1项、广东省海外名师项目1项。入选广东省科协青年科技人才培育打算。以第一做者或通信做者正在Advanced Functional Materials、Carbohydrate Polymers、Food Hydrocolloids等国际权势巨子期刊颁发论文20篇，此中ESI高被引论文2篇，Web of Science焦点合集他引2700余次；参编英文著做1部，并以第一发现人申请发现专利3项。农业科学院农产物加工取养分研究所正在食物范畴国际期刊Journal of Future Foods报道了谷物中耐消化保守肽段驱动交叉反映的机制研究今日导读：2。3万余起！全国严打食物添加剂违法行为；“鹅腿阿姨”被举报涉嫌刑事违法引关心；辣条占比下滑至31。8% 卫龙上半年净利增4%（2026年8月14日）。